Então aproveitei para levar de sobremesa em um almoço com uns amigos, ficou tão gostoso que não sobrou nenhum pedacinho!!
Dessa vez fiz em forma de pudim mesmo pois é mais prático de transportar. Só sei que farei muitas e muitas vezes aqui em casa pois o sabor é muito marcante!!
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| Aqui ele pronto pra ir ao forno |
Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite comum
2 ovos inteiros
3 gemas
Açúcar para fazer a calda
Modo de Fazer:
Em uma forma de pudim, despeje o açúcar e leve ao fogo para fazer a calda e reserve.
Picar a barra de chocolate e reservar.
Em uma leiteira, esquente o leite mas não deixe ferver.
Espalhe o leite aquecido sobre o chocolate picado para derreter.
No liquidificador, acrescente o leite condensado, os ovos e o leite com o chocolate derretido e bata bem para incorporar os ingredientes. Despeje o creme na forma de pudim já caramelizada, forre com papel alumínio e leve ao forno por 1 h ou 1h30min até que cozinhe. Faça o teste do palito para saber se está pronto. Deixe esfriar e leve à geladeira. O ideal é que fique de um dia para outro para ficar bem geladinho.
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| Aqui ele no dia do almoço |
Me perdoem a qualidade da foto, mas tive que tirar rápido pois as pessoas queriam comer...hehehehe!!!
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